Posts

Posts uit oktober, 2014 weergeven

Londinium routine

Afbeelding

Belaroma coffee

Afbeelding
After visiting a gigantic Do It Yourself father-paradise in Manly Vale we just had to stop at the nearby Belaroma , a very popular coffee place filled with people, food and wonderful coffee. It smells wonderful there because it's actually a huge coffee roaster with a restaurant / coffee place built on one end of it and the aroma of the coffee roaster surrounds the building (" Scratch and sniff blogs are needed", a friend writes me). Along the entrance you can see huge stocks of green beans in their bags ready to be roasted. Lovely climate and beautiful crowd Lots of coffee brewed Latte art poured: A choice of coffee beans (also single origins) to take home Espresso and latte looking good Colombian and Kenyan beans that we took home, 15 AUS Dollars per 250g. We opened the Kenya and it's wonderful. Over 1000 KG from Costa Rica did not pass QA Hey, Ethiopia Djimmah, I have those greens at home too Nicaraguan beans Hondu

River's Jumping Suit

Afbeelding

Kávékalmár's Malabar

Afbeelding

IMS Shower Screens Compared

IMS shower screen comparison from Frans Goddijn on Vimeo .

Puck eats

Puck eats a morsel from Frans Goddijn on Vimeo .

Dewy's LONDINIUM I

Afbeelding
This afternoon I visited Dewy, a new L1 owner. He visited me two weeks ago to get an idea of what the L1 has to offer and on getting home he promptly ordered one  He has filmed "my" complete workflow, from grinding to espresso to cappuccino and I have taken pictures of his routine (see below). I noticed that the water from his shower screen leaned in one direction and after taking out the screen, cleaning it (there was some excess grease that he had swiped in the bore) and re-inserting it, the flow was completely even. This did not make a noticeable difference in the extraction but it's good to have it right all the same. 15 grams of grinds in the OEM basket, 25g of espresso in 25 seconds, looking good! Grinding 15g checking the weight on the Acaia Nutating tamp, light pressure Slow careful pull, 5s pre-infusion Flow looking good Keeping track of time & weight 25g in 25s Yay! Sweet & spicy

Woonideeën in de RAI

Afbeelding
De zomervakantie is voorbij, binnenkort gaan de tuinmeubelen weer in de opslag en maken we het binnen weer knus en gezellig. Daarbij helpen woonideeën . Wat dat zijn weet ik niet. Ja gaat ergens wonen, dan krijg je de sleutels, je zet je spullen binnen en gaat een lekkere kop koffie zetten. Klaar, zou ik zeggen, maar er komt voor veel mensen veel meer bij kijken. Ik zou denken dat woonideeën tips zijn voor daklozen om onder dak te geraken. Ergens waar het niet lekt en waar je rustig kunt slapen, dat is een goed woonidee, en moeilijk genoeg voor veel mensen. Deze week is in de RAI de Woonbeurs en ik ben er gaan kijken. Altijd leuk om ergens rond te lopen waar geen mens die mij goed kent mij zou verwachten. Dat is eigenlijk puur vakantie: daar zijn waar zelfs Onze Lieve Heer van zijn levensdagen niet zou denken dat ik er uithang. En laat ik daar nou een standje vinden waar de ES3 espressomachine van Wouter Strietman te bewonderen is! Hij is er zelf niet maar een collega van hem d