dinsdag 30 september 2014

Slo Mo Graciano / Panama Geisha


Slow-mo Graciano! from Frans Goddijn on Vimeo.

Filmed & edited by Roemer Overdiep using the iPhone 6 Plus

WOTS going on in 2014 (in Utrecht)

WOTS = World Of Science and Technology

Science fair at the Utrecht Convention center

The welcoming end

A barista here and there, and bring in the suits!

Spectrometer systems, gotta love 'm

Cylindrical cells which would could be in a jewellery shop

Hey! A refractometer!

And customers for the refractometer

Lab hardware & business suits, great match

Sales in suits, users casual

Yay! Hot plates with magnetic stirrers!! There will be more of those.

Vortices on display in many places, the joy of lab folks

Hearing about the latest

Another smart refractometer at Rudolph Research Analytical. Talked to Peter Marriott, their Product Manager and he's a friend of Vince Fedele who produced 'my' VSTlabs refractometer & software

The man in the middle & I recognized one another from a previous show in Amsterdam. We discussed that no matter how much you measure, it's all mere *indications* of what's happening and it sometimes takes a lot of experience with the measurements to really "get" what is happening. He told me he met a team of people in the industry of dying cotton. Every batch of cotton is a little different and this has frequently puzzled them. How to get the exact same color again? One older researcher came up with the solution: he said not to change the steps of the process but merely to change the order of the same steps. And that worked!

Boys will be boys


To see it is to know you MUST have it. Someday.

It's not just for men!

The man on the left has a HETTICH bag, from the people who produced my lab centrifuge!

If you have this world, who needs science fiction?

Suits, apps and geeky stuff. A happy world.

We lab geeks have humor too!! Ha!

This could be the best thing today for coffee geeks. This tiny centrifuge is very affordable, around 200 Euros!

A second centrifuge in the 'tiny' section. Saves space and money!

Looking forward to the next show. In a year or two?

dinsdag 23 september 2014

Loopt die pil wel gelijk?

"Naam en geboortedatum?"

De balie van de apotheek. Het meisje moet je naam weten voor je wat meekrijgt, en je geboortedatum om verwisseling te voorkomen. Geen waterdicht systeem maar het werkt.

En dan begint de verwarring. Ze vraagt iets dat ik niet kan plaatsen en hoewel het perfect Nederlands is wat ze vraagt heb ik geen idee waarom ze het vraagt, waar ze heen wil en wat ik zou moeten antwoorden om alles goed te laten verlopen. Er trekt een dichte mist van taal op en ik krijg het gevoel alsof ik een beetje doof ben, alsof het heel erg veel moeite kost om iets te zeggen dat door die mist heen komt.

"Bij wie zijn deze medicijnen besteld?"

Hoezo? Waarom vraagt ze dat aan mij? Dat weet ik immers niet. Zij hebben de medicijnen bij een groothandel vandaan, maar bij wie, daarvan heb ik geen idee, ik ben een onbekende in die wereld. Ik heb ze niet besteld, ik kom ze alleen maar ophalen.

"Hoe komt u aan deze medicijnen?"

Ik word niet helemaal goed denk ik. Daarnet had ik ze nog niet, en nu heb ik ze voor me liggen, zij heeft ze op de balie gelegd, dus zij weet toch waar ze vandaan komen? Ik niet.

De apothekersassistente blijft ongelooflijk geduldig maar juist haar diepe, tolerante zucht en haar blanko starende blik in mijn richting geeft me het gevoel dat zij denkt met een absolute idioot te maken te hebben. Ze vindt me ongevaarlijk, ze doet geen stapje achteruit, drukt niet op een paniek-knop onder de balie. Ze herneemt zich slechts en stelt de vraag nu weer anders:

"Lopen uw medicijnen gelijk?"

Het is duidelijk mijn dag niet. Een klok loopt gelijk, of voor, of achter, ik loop, je kunt een loopneus hebben maar medicijnen die lopen, en dan ook nog eens gelijk lopen?! Iemand is hier volkomen vreemd en ik vrees dat ik dat ben. Ik probeer de assistente uit te leggen wat ik er niet aan kan begrijpen.

Dan gaat me een licht op. Zou ze zich afvragen of ik nog medicijnen over heb? De vorige keer kreeg ik door een ander misverstand de dubbele hoeveelheid van een pil mee en daarvan heb ik dus nog een voorraad die ik niet heb opgegeten. Zou dit haar zijn opgevallen?

"Heeft u een recept van deze medicijnen ingeleverd of zijn ze online aangevraagd?"

Oh nu vat ik hem. Ik leg uit dat ik online op de website van de dokter (een paar deuren verderop) heb gemeld welke medicijnen op raken en de assistente van de dokter heeft terug gemaild dat ze vandaag bij de apotheek klaarliggen.

Wat blijkt nou. De apotheker kan intussen bij wijze van oneindig herhaalrecept zelf voorspellen wanneer mijn medicijnen op raken en deze dan alvast bijbestellen. Ik kan dan, als ik dat wil, van hen een mailtje verwachten wanneer de nieuwe dozen klaarliggen.

"Wilt u dat?"

Dat maakt me eerlijk gezegd niets uit. Het lijkt me iets dat voor hen belangrijk is maar voor mij helemaal niet. Toch wil ze graag dat ik ergens ja of nee tegen zeg. Ik vind het best en dan wil ze voor de zekerheid mijn mailadres en telefoonnummer opschrijven. Ook dat is prima, had ze ook meteen kunnen vragen.

We zijn weer in een gebied terecht gekomen waarin we allebei weten wat er van de ander wordt gevraagd. Ik ben erg opgelucht, maar zij blijft uiterlijk onbewogen.

Straks zal ze misschien verzuchten dat je er hele vreemde gasten bij hebt lopen.



=====
Later vond ik onderstaande video, waarin een andere apotheker, die zelf zo te zien last heeft van voetwiebel, uitlegt wat dit nieuwe systeem dat onder vakgenoten chronische medicatie heet, inhoudt. Wat hier boven heet dat medicijnen gelijklopen, wordt in de video het gelijktrekken van medicijnen genoemd. Die term zou ik gisteren ook niet een twee drie hebben begrepen. Ik leerde ook een nieuwe term, die je nodig hebt om te communiceren met je apotheker: een stukje polyfarmacie toepassen (op 1:25 in de video). Een tevreden patiënt zegt dat deze nieuwe service "een vorm van meedenken is waardoor bij mij aandacht weggehaald wordt."
Er is gisteren dus aandacht bij mij weggehaald door een meedenkende apotheker.
Het goede nieuws: ik kan nu langer zelfstandig wonen! Wat me tegelijk een beetje ongerust maakt, want kennelijk stonden de instanties al gereed om mij uit huis te halen en op een wachtlijst te plaatsen voor een inmiddels wegens te hoge kosten gesloten bejaardentehuis. Als mijn tevredenheid straks wordt gemeten, zal ik ervoor zorgen ook een 8,6 te geven. Om erger te voorkomen.


(PS deze tekst moest eigenlijk in m'n andere blog "Zeg het met woorden" staan en daar heb ik hem nu ook neergezet: http://woordenpraat.blogspot.nl/2014/09/loopt-die-pil-wel-gelijk.html)




vrijdag 19 september 2014

Strietman ES3 in De Volkskrant

Wouter Strietman's ES3 machine is featured in the design magazine of De Volkskrant, a Dutch newspaper distributed nationwide:




Lekker thuisafgehaald.nl !

Via thuisbezorgd.nl eet ik regelmatig een pizza, via www.hellofresh.nl krijg ik wekelijks een doos groente en fruit bezorgd en nu heb ik ook www.thuisafgehaald.nl geprobeerd.

En dat blijkt erg lekker te zijn!

Je moet wel op tijd bedenken dat je via deze site wat wil gaan eten. Een pizza kun je bestellen als je  al erge trek begint te krijgen maar via Thuisafgehaald moet je d'r eerder bij zijn. De eerste maaltijd die ik had aangeklikt bij ene Dennis die twee straten verderop woont, ging niet door omdat hij niet alle ingrediënten binnen had gekregen. De volgende die ik bestelde werd al snel bevestigd en kort na zessen zat ik aan de Bunny Chow:  een Zuid - Afrikaans stoofpotje met tomaat, pompoen, wortel en rode linzen.

Lekker eten terwijl je House of Cards kijkt.
De twee vrouwen die dit afhaalmaal hebben bereid, wonen pal aan de overkant van de straat, aan de andere kant van de Kostverlorenvaart. Ze hebben een cateringbedrijf en daarnaast koken ze voor de klanten die ze via Thuisafgehaald hebben verzameld.

Aanrader!

PS Een paar dagen later: opnieuw een erg lekkere maaltijd gescoord, ook weer vlakbij huis. Toen ik bij Rik en Renuka aanbelde stapte ook Max, een oudere heer van ongeveer mijn leeftijd binnen met zijn boodschappentas. Renuka was bezig met de finishing touch dus we wachtten even terwijl Rik de tekeningen liet zien van een maquette waaraan hij werkt, een plan voor een stadsdeel dat ingrijpend mag worden veranderd.
Thuisgekomen bracht ik de bouillon aan de kook, deed er de ingrediënten bij die Renuka apart had ingepakt, legde de andere dingen op een bord, en ziedaar:
Lekker!!



maandag 1 september 2014

IMS new "The Single" filter basket

One of the latest novelties in espresso tools is the single basket by IMS called "The Single". At the 2014 Rimini convention many could try it out and this resulted in lots of chatter on the forums and other channels even though the basket wasn't yet available in large enough numbers for people to order one.

Now, I've found a reseller in Amsterdam and he brought me the first of the baskets he received to try out.

I mostly use my single baskets just to measure roast colours, because that way I do not need to fill a big basket but I gave up using them for espresso because they can be so finnicky.

The IMS single looks very easy in contrast. I should probably dose 1g more and/or grind a little finer (got one schpritzer) but overall the very first extraction was quite nice.

zaterdag 30 augustus 2014

Swingin' in the Rain

It's raining this saturday morning but in the Vondelpark no one seems to notice the steady drizzle. A half circle of swings has been set up here and every swing, when moved by the wind or by people, produces a sound from the speaker above it. All together the swings are a choir, singing along with the wind in the trees that hold on to their leaves for just a few more weeks.